Gasztronómia hírek
Gasztronómia: a magyar hírportálok legfrissebb hírei a témában. Az elmúlt 90 napban 12 hír jelent meg 8 forrásnál, többek között: baratno.com, egy.hu, zsido.com.
Ettől lesz tökéletes a krumplis tészta
A krumplis tészta a magyar konyha egyik legegyszerűbb, mégis nehezen megunható étele A Ettől lesz tökéletes a krumplis tészta bejegyzés először Zsido.com-én jelent meg.
A legismertebb ételfőhős: a diadalmas káposzta
Te beérnéd egy tál káposztával?
Intiuitív táplálkozás és a citrommag
Ezt most nagyon eltalálták: kacsasalátát kóstoltunk a szegedi Napfény Műteremben (videó)
Megint ettünk egy nagyon jót Szeged szívében. Ezúttal a Napfény Műterem kacsasalátája került elénk, és gyorsan elfogyott az egész tányér. Friss, könnyű, mégis jól lehet vele lakni, a kacsa pedig sokat dob az egészen. Ha …
Igazi ínyenceknek – Sült füge mézes fűszerekkel
Igazi ínyenceknek – Sült füge mézes fűszerekkel – A későn érő, de már nem jelentős mennyiségű füge remek hasznosítási módja. Igazi ínyenc csemege lehet az ünnepi asztalon. Egyedi termék, a bolti lekvárokhoz képest …
Horogra akadva: hét budapesti hely, ahol idén érdemes halat rendelni
A magyar gasztronómia hosszú ideig a húsos fogások köré épült, a hal inkább csak vendégszereplő volt egy-egy étlapon, ünnepi alkalmakra tartogatva. Az utóbbi években azonban ez a hozzáállás gyökeresen megváltozott: a …
A Sulyom Tájétterem séfjét választották az év fiatal tehetségének
Berecz Ádám, a Sulyom Tájétterem séfje kapta meg a Dining Guide 2026-os Év Ifjú Séf Tehetsége elismerését. A rangos szakmai díjat hétfő este, Budapesten adták át a magyar vendéglátás legjobbjait felvonultató Dining …
Listázták a pizzériákat, Magyarországon ez a legjobb
Meglepő helyen készül 2026-ban a világ legjobb pizzája az új toplista szerint, európai viszonylatban hazánk is az élvonalban szerepel.
Tejszínes-mozzarellás sertéscomb
A minap benyúltam a hűtőszekrénybe, és amit találtam, abból készítettem találomra ebédet.
Így varázsolj ünnepi lakomát!
Így varázsolj ünnepi lakomát a családi ünnepségre erőfeszítés nélkül: a tippeket és tanácsokat cikkünkben találod. A családi ünnepség a meghitt pillanatokról és az emlékekról szól. Egy jól megválasztott szolgáltatás …
Így főznek Svájcban 3.
Sorozatunk harmadik, befejező, részében többek közt arról is szó lesz, hogy népszerűbb a főzővideók nézése, mint a receptolvasás, miként alakul a vegetáriánusok száma, és vajon férfidolognak számít-e a grillezés?
Egyszerű vendégváró: bruschetta
A bruschetta tökéletessége két tulajdonságában rejlik: percek alatt elkészíthető és nagyon-nagyon finom.
A sokoldalú levendula
Vajon mi jut eszünkbe elsőként, ha a levenduláról van szó? (A cikk végén receptötlet)
Így főznek Svájcban 2.
Sorozatunk következő részében felfedjük, hogy Európa ékszerdobozában valós és kitalált receptszerzők is léteznek, és azt is, hogyan működnek a különböző férfi főzőklubok...
Így főznek Svájcban 1.
A főzés már rég nem számít asszonydolognak. Az éttermekben leginkább férfi szakácsok dolgoznak, de otthon is egyre több férfi készít ételt – persze, a legtöbben csak alkalomszerűen.
Tradicionális Japán Gasztronómiai Nap a Balatonnál
Epres boldogság
A gyümölcsök méltán népszerű királynőjét már az ókori Rómában is ismerték. (Receptekkel)
Villámgyors gulyásleves
Amelynek elkészítéséhez nem kell több mint harminc perc...
Akár süteménynek is jó
Sokak szerint a sárgarépa nem is rendes zöldség... (Receptekkel)
A tavasz vitaminbombái
Hónapos, fehér, fekete, jégcsap – legyen szó bármelyik retekfajtáról, mindegyik fogyasztása javasolt. (Receptekkel)
Böjt, húsvét
A hamvazószerdától húsvét vasárnapjáig tartó időszak a böjt időszaka. Ilyenkor tilos a mulatozás, és a húsételek fogyasztása. A konyhában is mások a teendők.
Keksztekercs
Az egyik legfinomabb és legegyszerűbb süti, amit szinte mindenki szeret. Az ünnepekre is bátran elkészíthetjük, biztos, hogy sikert aratunk vele.
Cékla, a szuperzöldség
A céklát nem mindenki szereti, pedig egészséges, változatos módon készíthető el, és igenis finom. (Receptekkel)
Gyógyító fűszerek
A fűszerek elengedhetetlen hozzávalók ételeinkből, jellegzetes ízzel, zamattal gazdagítják táplálékainkat. Ezeket hasznos számon tartani.
Nincs farsang fánk nélkül
A vízkereszttől hamvazószerdáig, vagyis a húsvét előtti negyvenedik napig tartó időszak a bálozás, mulatozás, evés-ivás ideje. (Receptekkel)
Farsangi ízek
Gyermekkoromban imádtam a farsangot, főleg a fánk miatt. (Receptekkel)
Farsangoló
Farsangi ételekben nincs hiány: gondoljunk csak a többféle módon elkészíthető fánkokra, kocsonyákra, hideg és meleg ételekre. (Receptekkel)
Szilveszter éjjelére
A pezsgővel való koccintás a világ minden táján hagyomány. (Receptekkel!)
Receptek karácsonyra
Ötletek halételekre és karácsonyi süteményekre.
Az ünnep favoritja: a mézeskalács
Körülbelül tízéves lehettem, amikor december tájékán anyukám nagy meglepetésre ért haza.